Nos menus
« Toutes les sauces sont réalisées maison à base de fonds déjà liés »
Allergènes : merci de nous consulter.
Menu du Moment 26 €
Asperges blanche / crème de parmesan/Coppa Di Parma I.G.P. et œuf mollet.
ou
Cromesquis de poisson à l’encre de seiche/choux fleur en chaud et froid/condiments pomme basilic.
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Filet mignon de porc farci au jambon pata negra et jus au cidre.
ou
Pavé de cabillaud rôti sur la peau/sauce beurre blanc et riz venere.
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Les ravioles de pommes confite/sorbet artisanale pomme et caramel au beurre salé.
ou
Le retour de l’éclair autour de la Normandie « caramel/cidre/glace artisanale vanille et poire pochée »
Menu prestige 34 €
La Poêlée de gambas/crème persil plat et tartare de légumes.
ou
La terrine de foie gras/pulpe de figues et pickles de légumes.
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Le magret de canard « saveur d’Auge » jus au vin rouge et pomme de terre grenaille.
ou
Le filet de daurade sébaste rôti sur la peau/légumes THAÏ et sauce crustacé.
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Moelleux chocolat noir/cœur coulant fruits rouges et crème légère à la vanille.
ou
La tarte croquante pistache/mandarine/chocolat blanc et meringue coco.
Formule du midi - 13.00 à 17.50 €
Servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Cette formule change toutes les semaines suivant l'inspiration du chef et les produits de saison.
- Entrée+plat …............................. 14.00 €
- Plat +dessert …....................……. 13.00 €
- Entrée + plat + dessert ….......... 17.50 €
- Plat du jour ..................................11.50€
Menus enfants
- Une boisson
- Un plat
- Un dessert
9 €
ou
- Menu demi-portion
« Menu du moment »
13.00 €
La carte des vins
Nos vins blancs
- Muscadet sur lie Domaine de la Grenaudière AOC
- Saunur Le Coteau blanc AOC
- Sancerre Domaine Eric Louis AOP
- Coteau de L'Aubence Domaine des deux moulins AOC
- Riesling Willy Gisselbrecht AOC
Nos vins rosés
- Vin de mediteranée IGP Wild rose
- Cote de Provence StVictoire le pas du moine AOP BIO
- Tavel cuvée du Roy AOC
Nos vins rouges
- Blaye cote de bordeaux Fou d'aile AOC BIO
75 cl - 19,00 € - Montagne Saint Emillion Château croix-Beausejour AOC
75 cl - 32,00 € - Bourguiel Poids plume BIO Vincent Marchesseau AOC
75 cl - 24,00 € - St Nicolas Domaine de Bourguiel GRAVIERS 206 AOC
75 cl - 40,00 € - Sancerre Domaine Eric Louis AOP
75 cl - 36,00 € 37,5 cl 22,00 € - Beaujolias Village Chateau de la Terriere AOP
75 cl - 22,00 € - Bourgogne Pinot noir Château de la Terriere AOP
75 cl - 27,00 €
