Menu Du Moment 35€

« Toutes les sauces sont réalisées maison à base de fonds déjà liés » 

Allergènes : merci de nous consulter.

 

 

 

Menu du Moment 35€ Entrée plat dessert au choix

Ou à la carte

 

Entrées :

¨     La déclinaison autour du champignons, foie gras poêlée, huile de noisette et lard croustillant13€

¨     L’œuf poché Normand, lard fumé et sauce Camembert 13€

¨     Le cannelloni de saumon fumé par nos soins, avocat, coulis de tomate, citron vert et Espuma saumon fumé 14,50€¨     

Plats :

¨     Filet d'agneau Français, jus au vin rouge et gratin dauphinois aux pieds-de-mouton 23€ (supplément 6€ dans le menu)

¨     Poisson du Moment rôti sur la peau, crème de crustacé, légumes thaï et pulpe de carotte 19,90€

¨     Suprême de volaille farcie aux morilles, jus au 

au cidre «Maison Perigault» et gaufre de pomme de terre 21€

Desserts : 9.50€

¨     La panacotta vanille de Madagascar autour des fruits de la passion et crème glacé d’Isigny 

¨     Le millefeuille Normand : crème diplomate vanille de Madagascar, pommes au calvados et croustillant au caramel d’Isigny

¨     Le cœur coulant chocolat, crème anglaise et glace vanille

 

¨     L’assiette de fromages Normand supplément 6,50€

 


 


 

 

                                                        


 

 

 

Suggestion

 

 

 

Pour l’Apéritif à partager : 

 

-      La planche de Jambon de Normandie, Quéton d’Isigny St Mère, confit de figue et toast chaud 18€

                        Ou

-      Les gambas snackées au beurre persillé 18€

 

 

   

 



Formule du midi

Servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)

 

Cette formule change toutes les semaines suivant l'inspiration du chef et les produits de saison.

  • Entrée+plat …......................17,50€
  • Plat +dessert …....................17,50€
  • Entrée + plat + dessert …....21€
  • Plat du jour ..........................16€

 




Menus enfants

  • Une boisson
  • Un plat
  • Un dessert
    11€

ou

  • Menu demi-portion 
    « Menu du moment »
              17,50 €


La carte des vins

Nos vins blancs

  •  Muscadet sur lie Domaine de la Grenaudière AOC
  •  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
  •  Coteau de L'Aubence Domaine des deux moulins AOC

Nos vins rosés

  •  Vin de mediteranée IGP Wild rose
  • Cote de Provence StVictoire le pas du moine AOP BIO
  • Tavel cuvée du Roy AOC

Nos vins rouges

  •  Montagne Saint Emillion Château croix-Beausejour AOC
  •  Bourguiel Poids plume BIO Vincent Marchesseau AOC
  •  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
  •  Bourgogne Pinot noir Château de la Terriere AOP