Nos menus

« Toutes les sauces sont réalisées maison à base de fonds déjà liés » 

Allergènes : merci de nous consulter.

Menu à 35€ ou à la carte

(Entré plat dessert)

 

Entrée :

Le Marbré de foie gras /magret fumé/figues/pickles de légumes et compotée de pêche 14.90€

 

Plats :

Le filet de bœuf « V.B.F. » en croûte de persil/ jeune légumes et jus au foie gras 19.90€

 

Dessert :

La macalong /mousse spéculos /cerise amarena et crème glacé d’Isigny 8.50€

 

 

Supplément  fromages Normand 7€  

OU  

La Panacotta au chèvre et confiture de cerise noir 6€

                                                        



 

 Menu à 27€ ou à la carte

(Entré plat dessert)

Entrées :

Le saumon fumé par nos soins comme un cannelloni piquillos/ vierge de légumes et citron caviar 13€

Ou

L’œuf mollet /crème parmesan/ tartare de tomate d’Antan au basilic et chips de coppa 12.90€

 

Plats :

Le cabillaud rôti sur la peau riz noir comme un risotto et crème de langoustine 17.90€

Ou

Le suprême de volaille farci aux morilles et jus au porto 17€

 

Desserts : 8.50€

La pomme « mousse caramel au beurre salé croustillant /chocolat blanc et pomme flambé au calvados

Ou

La tarte citron meringué revisité

 

Supplément  fromages Normand 7€  

OU  

La Panacotta au chèvre et confiture de cerise noir 6€

 



Formule du midi - 13.00 à 17.50 €

Servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)

 

Cette formule change toutes les semaines suivant l'inspiration du chef et les produits de saison.

  • Entrée+plat …............................. 14.00 €
  • Plat +dessert …....................……. 13.00 €
  • Entrée + plat + dessert ….......... 17.50 €
  • Plat du jour ..................................11.50€

 




Menus enfants

  • Une boisson
  • Un plat
  • Un dessert
    9 €

ou

  • Menu demi-portion 
    « Menu du moment »
              15.00 €


La carte des vins

Nos vins blancs

  •  Muscadet sur lie Domaine de la Grenaudière AOC
  •  Saumur Le Coteau blanc AOC
  •  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
  •  Coteau de L'Aubence Domaine des deux moulins AOC

Nos vins rosés

  •  Vin de mediteranée IGP Wild rose
  • Cote de Provence StVictoire le pas du moine AOP BIO
  • Tavel cuvée du Roy AOC

Nos vins rouges

  •  Montagne Saint Emillion Château croix-Beausejour AOC
  • 75 cl - 32,00 €
  •  Bourguiel Poids plume BIO Vincent Marchesseau AOC
    75 cl - 24,00 €
  •  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
  • 75 cl - 36,00 €              37,5 cl 22,00 €
  •  Beaujolias Village Chateau de la Terriere AOP
    75 cl - 22,00 €
  •  Bourgogne Pinot noir Château de la Terriere AOP
    75 cl - 27,00 €