Menu Du Moment 30€
« Toutes les sauces sont réalisées maison à base de fonds déjà liés »
Allergènes : merci de nous consulter.
Menu du Moment 30€ Entrée plat dessert au choix
Ou à la carte
Entrées :
L’œuf poché au comté « AOP 24 mois d’affinage », confit d’oignon et jambon fumé 14€
Ou
Le cannelloni de saumon fumé par nos soins, crumble au parmesan, sauce vierge et crème à l’aneth 18€
Plats :
Le paleron de bœuf braisé au cidre « Maison Perigault », pomme de terre grenaille, lard, oignon confit
et champignons 22€
Ou
Poisson du Moment, croustillant de risotto, crème de langoustine et pulpe de légumes 19,90€
Desserts : 9.50€
Le finger exotique « Mousse noix de coco/gelée fruit de la passion /chantilly et tartare de mangue
Ou
La pomme confite au beurre et cannelle, feuilleté croustillant, caramel au beurre salée et crème glacé vanille
L’assiette de fromages Normand en supplément 6€
Menu Prestige 39€ (Entrée plat dessert au choix)
Ou à la carte
Entrées : Les noix de St jacques rôties et topinambour en deux façon 19€
Ou
La ballotine de foie gras / vanille et chutney d’oignon19€
Plats : Le Filet de Veau, purée de pomme de terre à la truffe et croustillant de champignons 22€
Ou
Le poisson du moment rôti sur la peau, légumes juste sautés au cacahuètes, bouillon thaï et écrasé de
pomme de terre vitelotte 19,90€
Desserts : 9.50€
Le moelleux chocolat, fruits rouges et crème glacé vanille
Ou
Le Macaron comme une éclair, crème vanille et ananas caramélisée flambée au rhum
L’assiette de fromages Normand en supplément 6€
Suggestions
- Pour l’apéritifs : Le jambon Corse, comté affiné 12 mois, compoté de figue, beurre 18€
- Les gambas flambées au calvados « décortiquer » 18€
Formule du midi
Servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Cette formule change toutes les semaines suivant l'inspiration du chef et les produits de saison.
- Entrée+plat …......................16,50€
- Plat +dessert …....................16,50€
- Entrée + plat + dessert …....19,90€
- Plat du jour ..........................14€
Menus enfants
- Une boisson
- Un plat
- Un dessert
10€
ou
- Menu demi-portion
« Menu du moment »
15.00 €
La carte des vins
Nos vins blancs
- Muscadet sur lie Domaine de la Grenaudière AOC
- Sancerre Domaine Eric Louis AOP
- Coteau de L'Aubence Domaine des deux moulins AOC
Nos vins rosés
- Vin de mediteranée IGP Wild rose
- Cote de Provence StVictoire le pas du moine AOP BIO
- Tavel cuvée du Roy AOC
Nos vins rouges
- Montagne Saint Emillion Château croix-Beausejour AOC
- Bourguiel Poids plume BIO Vincent Marchesseau AOC
- Sancerre Domaine Eric Louis AOP
- Bourgogne Pinot noir Château de la Terriere AOP
