Menu du Moment 35€ Entrée plat dessert au choix

Ou à la carte

Entrées :

¨     La déclinaison autour du cèpes, pépites de foie gras, huile de noisette et lard croustillant 13€

¨     L’œuf « BIO poché » autour de la Normandie 13€

¨     Le tartare de thon aux herbes fraîches, sablé parmesan, betteraves en plusieurs textures, avocat et 

         chantilly au curry 14,50€

Plats :

¨     La Côte de veau à la Normande « 200g » croustillant de champignon, écrasé de pomme de terre au noisette et tomate confite 22€ (supplément 5€ dans le menu)

¨     Poisson du Moment, quinoa Bio aux légumes croquants et beurre de cidre « Maison Perigault »19€

¨     La noix de joue de bœuf braisé au vin rouge, pomme de terre grenaille, coco de paimpol au lard et oignon confit 19€ 

Desserts : 9.50€

¨     L’abricot confit au romarin, panacotta vanille de Madagascar, crumble aux noisettes et crème glacé d’Isigny 

¨     Le crémeux de Normandie, mousse caramel, pomme flambée au calvados, dacquoise noisette et gelée de cidre

¨     Le dôme citron, cœur coulant framboise et sablé au beurre d’Isigny

¨     L’assiette de fromages Normand supplément 6,50€

Servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Cette formule change toutes les semaines suivant l'inspiration du chef et les produits de saison.

• Entrée+plat …......................17,50€
• Plat +dessert …....................17,50€
• Entrée + plat + dessert …....21€
• Plat du jour ..........................16€

• Une boisson
• Un plat
• Un dessert
  11€

• Menu demi-portion 
  « Menu du moment »
            17,50 €

•  Muscadet sur lie Domaine de la Grenaudière AOC
•  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
•  Coteau de L'Aubence Domaine des deux moulins AOC

•  Vin de mediteranée IGP Wild rose
• Cote de Provence StVictoire le pas du moine AOP BIO
• Tavel cuvée du Roy AOC

•  Montagne Saint Emillion Château croix-Beausejour AOC
•  Bourguiel Poids plume BIO Vincent Marchesseau AOC
•  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
•  Bourgogne Pinot noir Château de la Terriere AOP