Nos menus

« Toutes les sauces sont réalisées maison à base de fonds déjà liés » 

Allergènes : merci de nous consulter.

Menu à 35€ ou à la carte

(Entré plat dessert)

Entrée :

Le velouté de cèpes/ raviole de canard au foie gras et noisettes torréfiés 14.90€

 

Plat :

La déclinaison autour du cochon

« Le filet mignon rôti au romarin/ les pieds en croustillant et la poitrine confite » 23€

 

Dessert :

Le millefeuille croustillant vanille de Madagascar/ fève de tonka/pommes caramélisées et

 

 Crème glacé d’Isigny

 

 

Supplément  fromages Normand 7€  

OU  

La Panacotta au chèvre et confiture de cerise noir 6€

                                                        



 

 Menu à 27€ ou à la carte

(Entré plat dessert)

 

 

Entrées :

La tarte sablé au parmesan/ filet de maquereau de Trouville cuit basse température/pickles/caviar d’aubergine et tomate confite 12.50€

  Ou

Cromesqui de bœuf braisé au vin rouge/ espuma au camembert/chutney de pomme et oignons confit 13.90€

Plats :

L Poisson du Moment/croûte de champignons/légumes juste sautés/pulpe de panais et crème persil plat 17.90€

Ou

La Suprême de pintade farci aux châtaignes/abricots moelleux et jus de cidre de Normandie 16.90€

 

Desserts : 8.50€

Le Dôme façon Ferrero rocher et sorbet framboise

Ou

 

Ravioles d’ananas poché à la vanille/insert noix de coco/ fruits de la passion et coulis fruits rouges

 

Supplément  fromages Normand 7€  

OU  

La Panacotta au chèvre et confiture de cerise noir 6€

 



Formule du midi - 13.00 à 17.50 €

Servi le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)

 

Cette formule change toutes les semaines suivant l'inspiration du chef et les produits de saison.

  • Entrée+plat …............................. 14.00 €
  • Plat +dessert …....................……. 13.00 €
  • Entrée + plat + dessert ….......... 17.50 €
  • Plat du jour ..................................11.50€

 




Menus enfants

  • Une boisson
  • Un plat
  • Un dessert
    9 €

ou

  • Menu demi-portion 
    « Menu du moment »
              15.00 €


La carte des vins

Nos vins blancs

  •  Muscadet sur lie Domaine de la Grenaudière AOC
  •  Saumur Le Coteau blanc AOC
  •  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
  •  Coteau de L'Aubence Domaine des deux moulins AOC

Nos vins rosés

  •  Vin de mediteranée IGP Wild rose
  • Cote de Provence StVictoire le pas du moine AOP BIO
  • Tavel cuvée du Roy AOC

Nos vins rouges

  •  Montagne Saint Emillion Château croix-Beausejour AOC
  • 75 cl - 32,00 €
  •  Bourguiel Poids plume BIO Vincent Marchesseau AOC
    75 cl - 24,00 €
  •  Sancerre Domaine Eric Louis AOP
  • 75 cl - 36,00 €              37,5 cl 22,00 €
  •  Beaujolias Village Chateau de la Terriere AOP
    75 cl - 22,00 €
  •  Bourgogne Pinot noir Château de la Terriere AOP
    75 cl - 27,00 €